Wein Coto de Imaz Reserva 2020

Das Coto de Rioja begann als ein persönliches Projekt einer kleinen Gruppe von Personen, die für ihr Prestige bei Rioja-Weinen bekannt sind.

Heute leiten fast alle diese Personen weiterhin dieses Projekt, kontrollieren weiterhin die Leitung der Weinkellerei und es wurden neue Fachleute aufgenommen, um die Kontinuität und Entwicklung des Unternehmens zu gewährleisten.

El Coto de Rioja produzierte seinen ersten Jahrgang 1970, der 1975 auf den Markt kam. Zu dieser Zeit nahmen seine Weinkellereien eine Fläche von 11.000 m2 ein.
Zwei Jahre nach dem Start und angesichts der Akzeptanz unserer Weine beschlossen sie, die Kapazität der Weinkellerei zu verdoppeln.

El Coto de Rioja verbreitete sich nach und nach auf den Inlandsmarkt und begann mit dem Export, woraufhin eine neue Renovierung durchgeführt wurde.

Schließlich führten sie 1996 eine Renovierung der Anlagen zur Verbesserung der Qualität der Weinproduktion und eine noch nicht abgeschlossene Enderweiterung durch, mit der sie ihre endgültige Größe erreicht haben.

Anfang 1998 erhielten sie die internationale Qualitätszertifizierung ISO 9002. El Coto de Rioja war somit die erste Weinkellerei in der Rioja Alavesa, die auf diesem Qualitäts- und Effizienzniveau arbeitete.

Weinherstellung: In Edelstahlbehältern für 21-30 Tage, mit längerem Kontakt mit der Haut, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Tannin zu erreichen.

Reifung: Mit 18 Monaten in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche und 24 Monaten in der Flasche vor dem Verlassen des Weinguts.