Celler Kripta Franc Agustí Torelló Mata è prodotto con Macabeo, Xarel·lo e Parellada della regione Vall d'Anoia-Foix
Questo è un cava Brut, raccolto a mano e certificato Vegano e Biologico.
Produzione
Prodotto nella tenuta, ogni varietà viene fermentata separatamente per 28 giorni a una temperatura di 16°C. Selezionate da specifici appezzamenti, prima della vendemmia, per rispettare appieno l’espressione del terreno d’origine.
Successivamente subisce un processo di affinamento in bottiglia sui lieviti per 3 anni nella penombra delle cantine a una temperatura naturale costante di 17°C.
Specifiche prodotto
Realizatto con
45% Macabeo, 25% Xarelo.lo y 30% Perellada
Dal
giovedì 26 dicembre, 2024
