Hiram Walker, ein erfolgreicher Getreidehändler, gründete im Jahr 1858 die Marke, die später als Canadian Club® bekannt wurde. Unsere erste Brennerei entstand in Walkerville, Ontario, dank der hervorragenden Qualität des lokalen Getreides. Damals war es üblich, Whisky in eigenen Krügen oder Flaschen aus einem anonymen Fass im Laden abzufüllen. Das entsprach nicht unserem Anspruch.
Unser Whisky war anders – weich, angenehm zu trinken, und wir wollten, dass die Menschen wissen, wer ihn hergestellt hatte. Deshalb kennzeichneten wir unsere Fässer mit unserem Namen – als Zeichen für Vertrauen und gleichbleibende Qualität.
Hiram Walker
Die Kanadier schlossen unseren Whisky schnell ins Herz und betrachteten ihn bald als einen Teil ihrer Kultur. In den USA galt er als etwas Besonderes, da er exklusiv in den feinen Herrenclubs jener Zeit angeboten wurde. So wurde der Whisky bald unter dem Namen „Club Whisky“ bekannt.
Es dauerte nicht lange, bis Club Whisky weltweit an Popularität gewann. In den Vereinigten Staaten beeinflusste sein Erfolg sogar den Absatz von amerikanischem Bourbon. Die US-Regierung verpflichtete daraufhin alle kanadischen Hersteller, das Herkunftsland auf dem Etikett anzugeben. So wurde aus Club Whisky der Canadian Club® – und eine Legende war geboren.
Am 16. Januar 1920 trat der 18. Verfassungszusatz der Vereinigten Staaten in Kraft, der die Herstellung, den Transport und den Verkauf von Alkohol verbot. Auch in den meisten kanadischen Provinzen wurde die Prohibition eingeführt.
Das Alkoholkontrollgesetz in Ontario verbot das Trinken in der Öffentlichkeit oder in Hotels, nicht aber die Herstellung und den Export von Alkohol. Für Grenzstädte wie Windsor, Ontario, öffnete sich damit ein Schlupfloch – der Beginn eines wilden Jahrzehnts, wie es zuvor oder danach nie wieder erlebt wurde.
Die Prohibition führte zum Aufstieg von Schmugglern und Gangstern wie Al Capone. Bald wurden die Wasserwege zwischen Kanada und den USA zu einem Paradies für Alkoholschmuggel und lieferten rund 75 % des Alkohols, der während der Prohibition in den USA konsumiert wurde. Canadian Club® wurde zum meistgeschmuggelten Whisky in den Vereinigten Staaten.
Man sagt, Nachahmung sei die höchste Form der Anerkennung – aber während der Prohibition versuchten Nachahmer mit ähnlich klingenden Namen wie Canadian Club®, minderwertige Alkoholprodukte zu verkaufen. Die Vertriebspartner des Canadian Club® setzten sich für den Markenschutz ein, indem sie Gäste dazu aufforderten, ausdrücklich nach Canadian Club® zu fragen, um sicherzugehen, das Original zu erhalten.
Der Erfolg und die Langlebigkeit von Canadian Club® beruhen nicht nur auf seinem Stil, sondern auch auf der Qualität in jeder Flasche. Wir waren stets stolz darauf, einen hochwertigen Whisky anzubieten, der für jeden Genießer zugänglich ist.
Dank seines weichen, bernsteinfarbenen Charakters hat unser Whisky die Zeiten überdauert – durch historische Wendepunkte, Geschmackstrends und Generationen. Auch heute noch ist Canadian Club® die Wahl für anspruchsvolle Genießer, die nach einer erfrischenden Alternative zu Bier, einem klassischen Cocktail oder einfach einem exzellenten Whisky suchen, den man pur trinken kann.
