Le Black Bush est vieilli dans des fûts de chêne sélectionnés qui ont déjà contenu du Sherry.
Black Bush est réellement une légende à l'intérieur du monde des whiskeys, résultat de l'engagement et de l'élaboration manuelle perfectionnée durant des siècles.
Black Bush Irish Whiskey est riche, obscur et mêlé dans la distillerie enregistrée la plus antique du monde (inscrite en 1608), Old Bushmills Distillery dans County Antrim, l'Irlande. Formé presque entièrement par du whiskey single malt, il se convertit en une élection naturelle pour les amateurs du whisky.
Le whiskey de Malt que forme Black Bush est vieilli dans des barriques de chêne sélectionnées qui ont contenu au préalable le Xérès, mais d'avance il est mêlé par une petite portion d'un whisky spécial de grain pour renforcer le caractère indépendant et un conformiste du malt.
Le malt utilisé dans le mélange est fait d'un goût très propre grâce à l'absence de trouble dans le processus sec de l'orge de malt et à ses trois distillations. Quand le mélange de whiskeys atteint son point idéal, avec un bouquet unique et rond, riche en couleur ambrée et avec son goût distinctif, Black Bush naît.
Descriptif technique
Notes de dégustation
Olfactif : Distinctif, parfum bien formé avec des multitudes de caractères - mélanges de fruits, malt, noix et doux Xérès.
Goût : Complexe et légèrement doux. Des nuances de Xérès, de malt qui donne une sensation comme s'il fondait dans la bouche, avec touches de bois hâlé au fond.
Stockage
Environnement frais et sec
Producteur
The "Old Bushmills" Distillery Co. Ltd
