Bumbu prende il suo nome da un rum chiamato in questo modo, che era bevuto dai pirati nei secoli XVI e XVII.
Bumbu XO è un rum prodotto in piccole quantità a Panama in una distilleria che ha oltre 120 anni. Il rum Bumbu XO viene prodotto utilizzando metodi tradizionali in alambicchi storici risalenti al 1912.
Bumbu XO invecchia 18 anni in botti di bourbon di quercia bianca americana, e poi viene rifinito selettivamente in botti di sherry di quercia bianca andalusa. Le botti di sherry spagnole sono fatte di quercia bianca coltivata nella regione dell'Andalusia in Spagna, scelte per ottenere un rum meravigliosamente bilanciato e infinitamente morbido.
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Specifiche prodotto
Botte
Americana ex-Bourbon, Spagnolo ex-Sherry
Note di Degustazione
Naso: Il naso svela i sapori di toffee, vaniglia e lascia spazio alla scorza d'arancia e alle spezie pepate con un tocco di caffè al palato.
Bocca: Note morbide di caffè, quercia tostata e vaniglia.
Finale: Robusto, ma liscio, con note persistenti della finitura in botte di Sherry.
Premi
New York World Wine and Spirits Competition 2022: Gold Medal
