L'histoire d'industries des distilleries du Guatemala est un rÊve.
Dans la première partie du XX siècle, plusieurs familles guatemalaises pionnières dans la fabrication de rhum se joignent pour chercher et améliorer ses processus et systèmes de fabrication.
La terre du Guatemala est unique, où se combinent les valeurs ancestrales des mayas, la floraison prospère de la canne à sucre et la possibilité de faire une réalité son projet et unifier ses efforts pour obtenir des standards supérieurs en qualité de produits et renforcer les efforts en la recherche de nouvelles et meilleures technologies.
Les rhums et liqueurs du Guatemala offrent aux consommateurs le monde d'une "qualité unique". Chaque produit est élaboré invariablement avec la même qualité à base des mêmes composants (ancienneté et eau naturelle) et des standards, en se convertissant ainsi en "Produit authentique d'Origine".
Le distillé, l'extraction de miels de producteurs vierges, la sélection soigneuse des meilleures barriques et naturellement l'expert vieillissement, où une lumière, une température, et le temps sont contrôlés au détail, tout est fait par passion… et ce sentiment consiste en ce que finalement ses consommateurs dégustent dans chaque coupe.
Le rhum Boltrán Solera 1893 est le rhum unique de hauteur dans le monde, distillé à plus de 7 000 pieds sur le niveau de la mer et mûri dans des terres tropicales du Guatemala.
Dans sa formulation on utilise des rhums choisis des réserves spéciales de la Maison Botrán vieillis pendant 18 ans dans des barriques de chêne blanc à 7.650 pieds sur le niveau de la mer ce qui fait un rhum unique dans le monde, le goût à un bois enfumé et son parfum aux noix, des amandes et une vanille font du Rhum Boltrán Solera 1893 le meilleur représentant de la Maison Botrán.
Ce rhum Botran Solera 1893 est un rhum très luxueux au Guatemala. En plus de la technique pratiquée pour ce rhum, le Solera, ce dernier vieilli en altitude, ce qui lui donne ce gout inimitable. Les fûts utilisés sont d'ancien fût de sherry, porto et bourbon
Ron Botrán Solera 1893 a été récompensé par la médaille d'Or dans la Catégorie Super Premium du Rum Festival International de manière consécutive dans les années 2001, 2002 et 2003.
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Descriptif technique
Fût
Espagnol ex-Jerez, ex-Oporto
Notes de dégustation
AU NEZ : Le nez développe d’abord une dominante assez douce de vanille et de caramel, évoluant ensuite sur des notes de tabac blond, de bois de santal avec un peu de compote de pommes.
EN BOUCHE : La bouche est d’abord très onctueuse, puis se développe une puissance plus tannique, bien marquée par le bois et la vanille, mais aussi des notes de banane flambée, de figue et de caramel au beurre.
LE FINAL : Longue persistance de la finale, très aromatique jusqu’au bout.
Stockage
Environnement frais et sec
Producteur
Industria Licorera Quezalteca S.A.
