Le gin Boodles se distingue par l'absence d'agrumes dans sa recette.
C'est en 1845 que Joseph E. Seagram et ses fils, considérés comme les plus importants fabricants de gin de l'époque, ont pris comme référence le Boodles Club, un point de rencontre très respecté de gentlemen influents qui a été fondé en 1762 par le Comte de Shelburne, et dont le nom qu'ils utilisent pour le gin lui donnant une reconnaissance a dit place. C'était un club social qui accueillait la royauté, comme le marquis de Landsdowne, les dirigeants, comme Sir Winston Churchill, et les personnalités de l'époque, comme le journaliste Ian Fleming.
Le Boodles Gin est une icône en Angleterre, car il est obtenu à partir d'un distillat clair de blé, qui est ensuite traité dans un alambic en cuivre pour prendre le bouquet au moyen d'une infusion progressive. Ainsi naît cet élixir qui conjugue le genièvre, la noix de muscade, la sève, le romarin, la racine d'angélique et les graines de coriandre, en plus de l'écorce de cassias, et qui augmente son expression à chacun des éléments botaniques qui le composent.
Des classiques aux cocktails de gin les plus innovants, ses ingrédients seront mis en valeur tandis que ses saveurs et ses arômes augmenteront sensiblement
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Descriptif technique
Notes de dégustation
Nez : notes de citron, fleurs et épices.
Bouche : un bel équilibre entre puissance et finesse, sur des notes de romarin, coriandre, menthe et citron et le zeste d'orange. En milieu de bouche, on découvres saveurs de genévrier, d'agrumes et d'épices douces.
Finale : légèrement huileuse.
Stockage
Environnement frais et sec
