Auchentoshan Dark Oak ist ein lebendiger und raffinierter Malz mit Noten von Vanille und roten Früchten.
Auchentoshan wurde 1800 gegründet. Seitdem hat die Firma mehrere Male der Besitzer gewechselt bis sie schließlich 1969 von Eadie Cairn gekauft wurde, der sie komplett umgebaut hat. 1984 verkaufte Cairns Auchentoshan an Morrison Bowmore distillers.
Die Destillerie Auchentoshan befindet sich am Fuß des Kilpatrick Hill, außerhalb von Clysenbank im Westen Dunbartonshire, in der Nähe der Erskine Bridge. Sie ist eine der sechs schottischen Lowlands Destillerien zusammen mit Bladnoch, Glenkinchie und Daftmill sowie der Annandale Distillery und der Ailsa Bay Distillery.
Die Destillerie Auchentoshan (Aussprache: Aw-khen-tosh-an) ist eine Single Malt Destillerie im Westen Schottlands. Der Name Auchentoshan aus dem Gälischen übersetzt bedeutet sowiel wie: Feldecke. Die Destillerie liegt in der Nähe von Galsgow und der Whisky wird deshalb auch als Malt Whisky aus Glasgow bezeichnet. Aufgrund seiner süße und natürlichen Zartheit nennt man ihn auch den Frühstücks-Whisky.
Für eine schottische Destillerie ungewöhnlich, praktizert Auchentoshan die Dreifachdestillation. Dies und die Verwendung eines Malts, der keinen Kontakt mit Torf hatte, verleihen dem Auchentoshan ein viel sanfteren und süßeren Geschmack als für schottische Whiskies üblich.
Auchentoshan Dark Oak
Wir reisen um die ganze Welt, um das Edelholz zu finden. Und wir haben uns mit der Dar-Eiche von Auchentoshan hervorgetan. Er wird dreifach destilliert, um ihn geschmeidig zu machen, und dann in Bourbon-, Oloroso- und Pedro-Ximenez-Sherryfässern gereift, um ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Das Ergebnis ist ein lebendiger und raffinierter Malz mit Noten von Vanille und roten Früchten.
Produktinformation
Fass
Bourbon Fässer, Olorosa Fässer, Pedro Ximenez Fässer
Kostprobe
ZUM AUGEN
Dunkler Honig
ZUR NASE
Nussig und Toffee mit starkem Holzeinfluss von Kokosnuss und Vanille mit sanften Eichengewürzen, aber auch der florale Charakter der Freesie, ergänzt durch rote Beeren, Erdbeeren und einen reichen Sherry-Charakter..
AUF DIE ZUNGE
Der Geschmack ist würzig und süß mit gerösteten Haselnüssen, Krokant- und Toffeenoten, Creme-Karamell, kandierten Äpfeln und Zuckermandeln mit einem Hauch von Lakritzstangen-Tanninen.
BIS ZUM ENDE
Der Abgang ist blumig und süß mit Noten von Geißblatt und Karamellriegeln.
