Im Jahr 1879 führte Lars Olsson Smith die kontinuierliche Destillation ein, mittels derer er Absolut Rent Brännvin (Absolut Reinen Wodka) herstellte.
Anstatt den Wodka wie sonst üblich drei oder vier Mal zu brennen, wird er dabei unzählige Male destilliert. Genau so wird auch Absolut Pears hergestellt, er unterscheidet sich lediglich durch den Birnengeschmack. Und er wird, wie auch die anderen der Familie, im schwedischen Åhus, der Geburtsstadt von L.O. Smith, gebrannt. Daran wird sich nichts ändern – und so bleibt auch das wahre Aroma von Absolut Pears unverändert.
Die Hauptzutaten in Absolut Pears sind Absolut Vodka und Birnen-Aroma. Absolut Vodka wird aus Wasser und Winterweizen hergestellt.
Das Wasser entspringt einer tiefen Quelle in Åhus, wo es von Verunreinigungen geschützt ist. Auch der Winterweizen stammt aus Åhus.
Er unterscheidet sich von anderem Getreide, denn er wird im Herbst gesät und erst im folgenden Jahr geerntet. In der Zwischenzeit wächst er unter dem schwedischen Schnee und entwickelt sein hartes Korn. Das heißt auch, dass er weniger Dünger benötigt. Die Birnen sind selbstverständlich ebenso natürlich wie die anderen Zutaten.
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Seit dem
Mittwoch 15 Februar, 2017
