Miniaturen Villa Massa Limoncello 5 CL

Der traditionelle Limoncello von Sorrent wird von Villa Massa nach einem alten Familienrezept hergestellt.

Gerade der Respekt vor der Tradition und die sorgfältige Pflege der verwendeten Rohstoffe machen dieses Unternehmen seit über zwanzig Jahren zum internationalen Marktführer bei der Herstellung von Limoncello. Der echte Limoncello di Sorrento wird nämlich nur aus Zitronen hergestellt, die in einer der Städte der sorrentinischen Halbinsel und auf der Insel Capri angebaut werden.

Limoncello (auch Limoncino genannt) ist ein süßer Zitronenlikör, der der Überlieferung nach Ende des neunzehnten Jahrhunderts als alkoholisches Getränk durch die geschickte Mischung von Zitronen, Zucker und Alkohol entstand. Die geografischen Ursprünge des Limoncello, eines typischen gastronomischen Produkts der Region Kampanien, sind zwischen den verschiedenen Traditionen verloren gegangen.

Die ersten historischen Informationen über den Limoncello beziehen sich auf die Insel Capri, wo im Jahr 1900 die Marke "Limoncello" zum ersten Mal eingetragen wurde. Es gibt jedoch Dokumente aus dieser Zeit, die besagen, dass der Zitronenlikör bereits auf den Tischen der Familien von Sorrent stand und als Aperitif oder Digestif verwendet wurde. Nach der Tradition von Amalfi lässt sich der Ursprung des Limoncello hingegen auf die gleiche Zeit zurückführen, in der der Anbau von Zitronen begann.

Trotz der verschiedenen Versionen ist der Limoncello heute zweifellos eines der bekanntesten und beliebtesten Produkte der Region Kampanien: Er ist ein hervorragender Digestif, wenn er kalt serviert wird, aber auch bei Zimmertemperatur schmeckt er gut, zum Beispiel mit Tonic Water oder Champagner gemischt. Häufig wird er auch für Eiscreme und Obstsalate verwendet.

In Kampanien, wo er hauptsächlich hergestellt wird, wird Limoncello in der Regel am Ende des Mittag- oder Abendessens serviert, fast wie das gesellschaftliche Ritual des Kaffeetrinkens.

Der traditionelle Limoncello von Sorrent wird nach einem alten Familienrezept hergestellt. Durch die Wahrung der Tradition und die strenge Auswahl der Rohstoffe ist die Villa Massa führend in der Herstellung von Limoncello. Die hervorragende Qualität der Produkte von Villa Massa ist auf die ausschließliche Verwendung von Rohstoffen zurückzuführen, die auf der sorrentinischen Halbinsel angebaut werden, unter denen die charakteristische Zitrone "Ovale di Sorrento" hervorsticht.