Whisky The Glenlivet Founders Reserve

Der Glenlivet Founder´s Reserve ist ein im April 2015 gelaunchter Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside. Master Distiller Alan Winchester nennt die Kernqualität eine Hommage an den Stil des Whiskys von George Smith, Gründer der The Glenlivet Destillerie. Gemälzte Gerste und das Wasser der Quelle Josie’s Well werden zunächst mit Hefe fermentiert, um anschließend in Kupferbrennblasen zweifach destilliert zu werden. Die Reifung erfolgt einerseits zu einem großen Teil in First-Fill-Bourbonfässern, andererseits in Refill-Bourbonfässern, jeweils aus amerikanischer Weißeiche. Wie lange die Reifung andauert, nennt The Glenlivet nicht. In Flaschen gelangt der Whisky kühlgefiltert, mit der Zugabe von Farbstoff und mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent.