La storia di Ruavieja risale al 1889, quando la famiglia di viticoltori Rodríguez Ovalle iniziò a plasmare un segreto che è rimasto intatto per quattro generazioni.
Il segreto di una vita dedicata alla produzione di liquori e distillati di qualità superiore, realizzati con le migliori vinacce selezionate della Galizia.
A Ruavieja lavorano con diverse varietà di liquori e tutti formano la loro famiglia: l'inconfondibile Licor de Hierbas, la classica Crema, l'esclusiva Crema de Arroz, il tradizionale Pacharán, il quotidiano Licor de Café o il leggendario Aguardiente de Orujo.