Description détaillée Vin Royal Porto 20 YO Tawny
Royal Port 20 Years Tawny est le résultat d'une sélection de vins âgés de 8 à 22 ans, composés pour maintenir la cohérence et le caractère de ce Royal Port.
L'histoire de la Real Companhia Velha remonte à 1756, lorsque la Royal Oporto Wine Company, comme on l'appelle à l'étranger, a été fondée le 10 septembre 1756 par charte royale du roi D. José Ier, sous les auspices de son premier ministre, Sebastião José de Carvalho e Melo, comte d'Oeiras et marquis de Pombal.
Formée par les plus importants agriculteurs de la vallée du Douro et des personnalités de la ville de Porto, la société a été chargée de "soutenir la culture de la vigne, en conservant sa production naturelle et sa pureté, au profit de l'agriculture, du commerce et de la santé publique". Parmi les nombreux services de la Compagnie en faveur du public, l'événement le plus important est la "démarcation Pombalina de la vallée du Douro", dictée entre 1758 et 1761 par le conseil des députés de la Real Companhia Velha.
En 1781, la Royal Oporto Wine Company, a porté ses ports à l'Imperium baltique de Catherine de Russie, par le biais de grandes expéditions transportées dans des bateaux à vapeur affrétés à cet effet. Ce fut le début d'un commerce continu entre les ports portugais et baltes, et grâce à l'action de la Compagnie, les exportations de vin du Douro connurent des augmentations considérables et successives.
Pendant les fameuses invasions françaises de 1809, les troupes de Napoléon Bonaparte demandaient les vins de la Real Companhia Velha comme partie de leurs rations. En 1811, l'officiel britannique Lord Wellington et ses troupes, alors installées dans la ville de Lamego, ont demandé les vins de la Real Companhia Velha.
Un approvisionnement de 300 barils a été effectué depuis les entrepôts de la société à Peso da Régua. En 2016, Real Companhia Velha avait célébré 260 ans d'activité ininterrompue au service du Porto et du Douro.
Royal Porto 20 YO Tawny
Le Porto Tawny Royal Oporto 20 ans d'âge est produit selon la méthode traditionnelle du Porto. Les raisins cueillis à la main sont égrappés et foulés avant la fermentation à température contrôlée, avec macération pelliculaire. Le moment de la fortification est choisi par le vinificateur après un contrôle strict des températures et des densités de fermentation en fonction de la variété de vigne, du stade de maturation et de la douceur finale requise. L'assemblage final résulte d'une sélection de vins âgés de 8 à 22 ans, composés pour maintenir la cohérence et le caractère de ce Porto Tawny Royal Oporto 20 ans d'âge.
RV009
Descriptif technique
| Marque | ROYAL OPORTO | | Volume | 75 CL | | Format | Verre | | Fait avec | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz. | | Le vieillissement de la bouteille | 8-22 ans | Notes de dégustation | Le Porto Tawny Royal Oporto 20 ans d'âge est un excellent vin de Porto qui a vieilli pendant de nombreuses années dans des fûts de chêne. Il perd progressivement sa couleur violette profonde d'origine et prend les délicats reflets ambrés que l'on appelle Tawny. Tout au long du processus de vieillissement, le vin respire doucement l'air à travers les pores du bois. Le fruité simple du vin jeune disparaît peu à peu pour laisser place à une vaste gamme d'arômes subtils et doux : épices, réglisse, noix, vanille, confiture mûre et bois de chêne fin. C'est exactement le profil aromatique de ce Porto Tawny Royal Oporto 20 ans d'âge. On y retrouve la richesse, la texture veloutée. Tous les arômes moelleux sont là même si son arrière-goût révèle une fin super fraîche et persistante. |
| Emballage | Bouteille | | Poids volumétrique | 2,25 | | Stockage | Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec | | Fabricant/Producteur | Real Companhia Velha | | Produit en | Portugal | | Depuis le | jeudi 05 août, 2021 | |
