Rum prodotto dalla rinomata casa Oliver&Oliver. Fondata a metà del XIX secolo dal maiorchino di origine spagnola Juanillo Oliver, vanta una lunga storia e un prestigio internazionale nella produzione di rum di alta qualità grazie ai suoi rum madre e al lungo invecchiamento.
Le prime bottiglie arrivarono in Spagna nel 1998 nella valigia del notaio Fernando de Mora, senza passare il controllo doganale, da cui il nome.