Le champagne Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Brut se caractérise par une belle teinte or clair et de merveilleux parfums de fruits frais (pomme reinette, poire, agrumes).
Sa texture est pulpeuse, aux bulles vives sur des saveurs fruités.
Le vin bénéficie d'un vieillissement prolongé d'une année en cave par rapport à la cuvée brut et le dosage a été réduit (7gr/litre), pour en révéler l’essence même. Un champagne harmonieux et facile à boire à toute heure.
L’Essentiel Cuvée Brut est l’expression ultime de la Cuvée Brut PIPER-HEIDSIECK, « la signature de la Maison » selon Régis Camus.
Descriptif technique
Fait avec
Pinot Noir, Pinot Meunier Chardonnay.
Notes de dégustation
A L’ŒIL : une teinte d’un or clair champagne par excellence. Une bulle très fine et joyeuse, grâce à une maturation prolongée en cave
AU NEZ : le fruit frais domine, avec la poire et la pomme reinette et quelques notes agrumes telles que la carambole. La finale évoque le raisin frais, dynamisé par quelques touches fraîches et anisées.
AU PALAIS : un vin franc, structuré et ample. Une texture juteuse et pulpeuse de la poire et du raisin blond. Une finale qui se resserre autour de l’agrume, le pamplemousse. Un vin riche en fruits, qui offre une belle présence en bouche, un équilibre harmonieux.
Décerné
Guide Bettane + Desseauve 2017 15/20
Wine Spectator 2017 92/100
Mundus Vini 2017 Gold
Mondial de Bruxelles 2016 Grand Gold
The Drink Business Champagne Masters 2016 Champagne Master
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
Depuis le
vendredi 13 octobre, 2017
