Gin Nordes (Galizien) + Glas

Nordes ist ein galicischer Gin, der aus traditionellen wilden Botanicals hergestellt und aus Albariño-Trauben destilliert wird.

Beim Nordes Atlantic Galician Gin handelt es sich um einen Gin, bei dem alle verwendeten Zutaten aus Galicien stammen. Das Destillat wurde nicht aus Getreide gewonnen, sondern aus Wein der Rebsorte Albariño. Die Botanicals setzen sich unter anderem aus Wacholder, Hibiskus, Chinin, Seetang, Ginster, Kardamom, Lakritz, Ingwer und Tee zusammen.

Erweiterte Beschreibung

Der formvollendete Nordes Atlantic Galician Gin aus Spanien stammt zu 100 % aus Galicien, denn er wurde nicht nur dort hergestellt, sondern auch all seine Zutaten bzw. Komponenten stammen aus dieser Region. Damit ist er ein Unikat und bietet eine willkommene Abwechslung zu den Standardprodukten bzw. industrieller Massenware. Interessanterweise basiert der Nordes Atlantic Galician Gin nicht auf einem Getreidedestillat, sondern auf Wein, dessen Grundlage die weiße Rebsorte Albariño darstellt. 15 Botanicals galizischer Herkunft reichern den Alkohol an. Dazu gehören neben Wacholder u. a. Hibiskus, Chinin, Seetang, Ginster, Kardamom, Lakritze, Ingwer und Tee. Eine solche Kombination findet man so schnell nicht wieder, weshalb sich die Experimentierfreude der Brennerei Nordés gelohnt hat. 

Führt man sich den leckeren Nordes Atlantic Galician Gin zu Gemüte, werden Nase und Gaumen von herbalen, floralen und fruchtigen Noten verwöhnt. Der spanische Gin gibt sich animierend, sommerlich und lebhaft mit einer Frische, die manchen trockenen Ginsorten bedauerlicherweise fehlt. Man könnte ihn als temperamentvollen Rebell bezeichnen, wobei er auch harmonische Züge aufweist. Da der Nordés Gin von der keltischen Region Spanien in Atlantiknähe stammt, weist er eine leichte, salzige Meeresprägung auf. Die langsame Destillation aus Wein, das Anreichern mit lokalen Botanicals und die effektvolle Flasche machen den Nordés Gin zu einem Highlight und empfehlen ihn für das pure Trinken. 

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