Monkey 47 est l'un des gins les plus complexes et les plus exquis du marché.
Les origines de Monkey 47 remontent au milieu des années 50 durant lesquelles un Commandant britannique de la Royal Air Force, Montgomery Collins, en poste en Allemagne, décida de créer son propre gin qu’il appela « Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin ».
Il faisait ainsi référence à Max, un singe qu’il avait adopté au zoo de Berlin, qui était à l’époque en pleine reconstruction, et au lieu de production de ce gin, La Forêt Noire.
En 2008, Alexander Stein décida de recréer la recette de ce gin retrouvée dans les années 1960 et créa la distillerie Black Forest… Pour rendre hommage au Commandant Montgomery Collins, à son singe Max et en raison des 47 botaniques utilisés dans la recette, Alexander Stein le baptisa MONKEY 47.
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Descriptif technique
Notes de dégustation
Note intense et pure de genièvre, note acidulée et fraîche d'agrumes, finement fleurie avec charme, note savoureuse, facilement poivrée, douce note amère de la canneberge. Profondément, équilibré, harmonieux et complexe.
Stockage
Environnement frais et sec
