Rum Matusalem Clásico Reserva 10 Años (República Dominicana)

Zwei spanische Brüder, Benjamin und Eduardo Camp, reisten aus Spanien an, um in Kuba eine Brennerei zu gründen. Im Jahr 1872 gründeten die Brüder zusammen mit ihrem Partner Evaristo Alvarez die Marke Matusalem in Santiago de Cuba. Sie kombinierten ihre Fähigkeiten und Erfahrungen im Destillieren und Verschneiden mit den Prinzipien der Solera, die ursprünglich für die Herstellung von Wein, Sherry und Brandy in Spanien entwickelt wurde.
 

Benjamin Camp, Eduardo Camp y Evaristo Álvarez
 

Der Name "Matusalem" wurde gewählt, um auf den Reifungsprozess hinzuweisen, dem der Rum unterzogen wird, um diese einzigartigen Aromen zu erhalten. Es stammt aus dem spanischen Sprichwort "Esto es mas viejo que Matusalem" (Dies ist älter als Methusalem). Methusalem ist der Patriarch, der dem Alten Testament zufolge 969 Jahre alt wurde.

Die gefragteste Rum-Marke nach den Goldenen Jahren Kubas war Matusalem. Er wurde erstmals in Santiago de Cuba nach einem aus Spanien mitgebrachten Geheimrezept destilliert und erhielt bald den Namen "Der Cognac des Rums". Heute verwendet die Familie Matusalem ihr legendäres Solera-Verfahren, um ihre Rumsorten von Hand zu mischen und in französischen Eichenfässern reifen zu lassen. Das Ergebnis ist Matusalem Gran Reserva, ein Premium-Rum von unvergleichlicher Sanftheit.

Nachdem sie gezwungen waren, Kuba zu verlassen, entwickelten die Nachkommen der ursprünglichen Schöpfer von Matusalem Rum ihr Handwerk in der Dominikanischen Republik weiter, indem sie ihre geheime Formel beibehielten. Heute gilt Matusalem, wie schon in den Goldenen Jahren Kubas, als einer der besten Rumsorten der Welt.

Matusalem Clásico Reserva de 10 Años wird in Handarbeit aus feinen Rumsorten hergestellt, die in Eichenholz aus der Neuen Welt in einem 10-jährigen "Solera"-Verfahren gereift sind, was zu einem qualitativ hochwertigen Rum mit ausgeprägtem Geschmack und außergewöhnlicher Geschmeidigkeit führt.

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