Erweiterte Beschreibung Macallan Private Cellar 1989 Reserva 20 años (Highland) Whisky
Escondido entre colinas cubiertas de frondosos árboles y traslapado por las aguas del Ringorm Burn que descienden hasta unirse con el rio Spey, se levanta una gran casa señorial antigua, la casa Easter Elchies, la casa de "The Macallan"
La casa Easter Elchies (fechada en 1700), ha estado mas de 300 años a las orillas del rio Spey como un símbolo de la fortaleza escocesa, un monumento perdurable en el tiempo. La casa es la misma que aparece en el estuche que protege la botella de Macallan.
Fotografía de Easter Elchies
Registrada legalmente en 1824 con una tradición que se remonta a muchas generaciones anteriores a esta fecha, Macallan es conocido como el Whisky de Malta escocés mas apreciado.
El secreto de este Single Malt Legendario se remonta a tiempos inmemoriables, The Macallan ha sido destilado por artesanos de la misma forma, en pequeños alambiques de cobre hechos a mano mientras y después envejecidos en barricas de roble de Jerez. En Macallan esta tradición se mantiene, en otras destilerías todas estas constumbres hace tiempo que se perdieron. El resultado de esta elaboración puede comprobarse en el suntuoso color de "The Macallan", por su olfato, por su entereza.
MACALLAN PRIVATE CELLAR 1989
Embotellado por Speyside Distillery, se trata de una reserva especial de Macallan seleccionada por Forbes Ross & Co por su extraordinaria calidad y reservada para producir ediciones especiales de la marca con el consentimiento de The Macallan.
Embotellado en 2009, nos encontramos ante una reserva de 20 Años.
Nota de Cata
Nariz: Cremoso, dulce ligeramente con notas de jerez
Final: Seco y ligeramente turboso con notas mentoladas
Sabor: Balanceado, suficientemente robusto y ligeramente con notas de jerez.
Capacidad: 70 CL
Graduación Alcohólica: 40%Vol.
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