Cava - Champagne La Méthode Ancestrale Aimery

Particulièrement douce et fruitée, cette cuvée est élaborée selon la méthode ancestrale, entièrement naturelle, et conservée au fil des siècles depuis 1531.

Produite au cœur du terroir de Limoux, aux pieds des Pyrénées, elle est issue exclusivement du cépage mauzac, qui lui confère ses arômes de pomme reinette, de miel et de fleurs blanches.

Elégante, raffiné et faiblement alcoolisée, elle est un excellent rafraîchissement de tous les instants.

À la belle saison, c’est la hausse naturelle des températures qui entraîne la fermentation produisant l’effervescence de cette merveilleuse blanquette suave et fruitée. Une véritable douceur naturelle !