Knob Creek Rye wird in kleinen Chargen hergestellt, langsam gereift in stark ausgeflammten Fässern, um einen intensiven, hervorragenden Geschmack zu erzielen. Damit sich ein Whiskey „Rye“ nennen darf, muss der Roggenanteil der Maische bei mindestens 51 % liegen.
Dafür wird anstatt der sonst für Bourbon üblichen Hauptzutat Mais bester Roggen verwendet, der für den einzigartigen, würzigen Geschmack sorgt. Mit der verstärkten Bewegung zu Drinks aus den zwanziger Jahren und dem Trend zu Bars, die sich auf klassische Cocktails spezialisieren, wird Rye besonders in der Gastronomie immer wichtiger, da viele Originalrezepte wie der „Old Fashioned, die schon vor der Prohibition entstanden sind, auf einem Rye Whiskey basieren.
Produktinformation
Fass
ausgebrannten Eichenfässern aus amerikanischer Weißeiche
Kostprobe
Farbe: Goldschattierungen und heller Bernstein
Aroma: Intensive Kräuter- und Roggennote mit Nuancen von Eichenholz
Geschmack: Würziger Roggen mit feiner Vanille- und Eichennote
Abgang: Warm, weich und dabei würzig
Prämierungen
San Francisco World Spirits Competition 2016 - Gold
San Francisco World Spirits Competition 2014 - Double Gold
International Whisky Competition 2014 - Gold and Whisky of the Year
International Spirits Competition 2014 - Gold
International Spirits Competition 2013 - Gold
San Francisco World Spirits Competition 2013 - Best Rye
Los Angeles International Spirits Competition 2013 - Gold
International Wine & Spirits Competition 2013 - Silver
Seit dem
Dienstag 18 Oktober, 2016
