Whisky Four Roses

L'origine des Four Roses commence avec un jeune de Virginie appelé Paul Jones Jr qui a servi chez l'armée confédérée.

Après la Guerre de Sécession, Paul et son un père ont fondé Paul Jones et Co, une compagnie dédiée à la vente de liqueurs et vins dans le Tennessee. Après l'interdiction en 1881 de la fabrication et de consommation d'alcool, Paul Jones et Co est parti à Louisville au Kentucky où il ouvre un bureau dans la ville du whiskey, dans Main Street.

Destillerie Four Roses

En 1888, Paul Jones a acheté les droits d'une marque de whiskey, propriétaire de la famille Rose, qui avait commencé à distiller à Lawrenceburg (Kentucky) dans une distillerie fondée en 1818 par un Irlandais, Old Joe Peyton, placée dans l'embouchure du Salt River, dans Gilbert's Creek. Cette marque de Bourbon était l'une des plus antiques du Kentucky.

Cette année-là, 1888, quand naît la marque Four Roses du Kentucky quelle a été finalement inscrite en 1892.