Der zweitmeistverkaufte Bourbon in den Vereinigten Staaten
Evan Williams
Evan Williams, der Namensgeber des meistverkauften Bourbons nach Jim Beam, stammte aus Wales. Er kam nach Virginia und ließ sich um 1780 in dem Gebiet nieder, das heute Kentucky ist, wo er eine kleine Brennerei am Ohio River gründete. Laut einem Artikel im Louisville Courier-Journal vom 29. April 1889 gehörte Williams zur Stadtversammlung von Louisville, und der Überlieferung nach kam er nie ohne eine Flasche Whiskey zu einem Treffen.
Heute überwachen die beiden Master Distillers, Parker und Craig Beam, die gesamte Destillation und Produktion. Da ihre Familie seit Generationen in der Bourbon-Herstellung tätig ist, wurden Wissen und Werkzeuge des Handwerks, einschließlich eines geheimen Familienrezepts für den Hefestamm, stets von Generation zu Generation weitergegeben.
