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Brandy Solera Reserva
Carlos III ist ein Brandy de Jerez in der Qualität -Solera Reserva, Carlos III ist im Solera-System gereift, ein langwieriger Prozess, in dem er mehrere Holzfässer durchlief, in denen zuvor Oloroso-Sherry gelagert wurde. Dabei handelt es sich in der Regel um Fässer aus amerikanischer Eiche, die ein Volumen von 500 bis 600 Liter aufweisen. Diese langsame Reifung erstreckt sich über einen Zeitraum von mindestens sechs Jahren. Erst die sorgfältige Veredelung macht ihn zu dem ansprechenden und milden Brandy mit einer feinen Aromatik, der in ganz Spanien und darüber hinaus so geschätzt wird.
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Am Gaumen entfalten sich süßliche Karamellnoten mit Noten kandierter und auch getrockneter Früchte, die um einen sanften Anklang von Säure erweitert werden. Ein vollmundiger und aromatischer Brandy mit einer seidigen Textur. Der lang anhaltende Abgang ist rund und ausgewogen
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