Brouwerij Van Steenberge: Ein belgisches Braujuwel mit trapistischer Tradition und flämischer Kühnheit.
Brouwerij Van Steenberge
Gegründet 1784 im Dorf Ertvelde (Ostflandern, Belgien), ist die Van Steenberge-Brauerei eine der wenigen unabhängigen belgischen Brauereien, die seit über 240 Jahren ihren Familiencharakter bewahrt hat. Obwohl die Produktion handwerklich ist, genießt sie weltweiten Ruf dank Klassikern wie Piraat, Augustijn und der legendären Gulden Draak.
Interessanterweise war die Brauerei bis zur Französischen Revolution mit der Abtei Sankt Augustinus (daher der Name Augustijn) verbunden, als die Mönche die Produktion einstellten. Im 20. Jahrhundert belebte die Familie Van Steenberge die Tradition neu und verband traditionelle Methoden mit Innovation.
Der Rotwein Caterina ist kirschrot mit granatroten Tönen. In der Nase ist er sehr kräftig, wo er die reifen schwarzen Früchte, die Torrefactos und die...
