Situata nella città di Burgos, Haza, nel cuore della Ribera del Duero D.O. e con vista sul vigneto, questa cantina appartiene a García Carrión. L'imponente edificio si trova in un'enclave storica e strategica, poiché un tempo era un'importante fortezza appartenente a Juana de Haza, una nobildonna di Castiglia, che iniziò a piantare vigneti ai piedi del suo castello-fortezza nel XII secolo. I vigneti cominciarono a diffondersi rapidamente e la loro fama crebbe in tutti i territori grazie alla loro straordinaria qualità.
Oggi è un edificio in stile castigliano, con una superficie di 20.000 m2 che ospita tutte le strutture della cantina. Ogni dettaglio è stato curato nella progettazione, sia nella scelta dei materiali -tutti provenienti dalla zona circostante- che nella disposizione di tutte le stanze che circondano un grande cortile centrale. Viña Arnáiz è circondata da 92 ettari di vigneti di proprietà che producono la "Tinta del país", uve Cabernet sauvignon e Merlot utilizzate per la produzione dei vini con D.O. Ribera del Duero.
