Whisky
Torba nel whisky: molto più del fumo nel bicchiere
La torba caratterizza alcuni dei whisky più riconoscibili al mondo, ma la sua influenza dipende da molto più del fumo: origine, maltazione, distillazione e affinamento.
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Gin
Ginepro e botaniche: l’architettura aromatica del gin
Il ginepro definisce il gin, ma la sua personalità nasce dall’equilibrio con radici, semi, agrumi e tecniche di distillazione che modellano l’aroma finale.
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Gin: produzione, distillazione e ingredienti chiave
Scopri come nasce il gin, perché il ginepro è essenziale e come cereali, fermentazione, distillazione e botaniche ne definiscono lo stile.