Four Roses fait monter les enchères : un bourbon de 21 ans à 500 dollars inaugure sa ligne Anthology
L’été arrive, et avec lui une bouteille qui devrait faire vaciller les étagères des collectionneurs les plus exigeants. Pour 500 dollars, Four Roses mettra en vente le 10 juillet son expression la plus âgée à ce jour : un whiskey de 21 ans qui marque le lancement d’Anthology, la nouvelle série ultra-premium de la distillerie centenaire.
Avec 124.9 proof et élaboré selon la recette OBSF —un mashbill riche en seigle associé à une levure spécifique qui apporte des nuances herbacées et mentholées—, ce premier chapitre baptisé "Origin" promet des notes de cerise mûre, de cacao et de miel, avec une longue finale de vieux chêne et de fruits confits.
Ce lancement intervient alors que le marché du bourbon premium connaît une véritable fièvre des éditions limitées. Toutefois, les responsables de Four Roses —désormais sous l’aile de E&J Gallo après l’acquisition du début d’année— assurent que cette bouteille s’adresse exclusivement aux passionnés et aux collectionneurs, écartant l’idée d’un simple artifice commercial destiné à attirer les néophytes.
Le nom du whiskey rend hommage à la légende qui aurait donné naissance à la distillerie en 1888, lorsque le fondateur Paul Jones Jr. reçut, selon la tradition, une réponse favorable à sa demande en mariage sous la forme d’un bouquet de quatre roses. Même si les historiens remettent en question la véracité de ce récit —Jones ne s’est jamais marié—, la distillerie perpétue ce symbole de lien et de passion, que Brent Elliott, maître distillateur, transpose aujourd’hui dans ce nouveau chapitre de la marque.