Vin
Cognac VS, VSOP et XO : que signifient ces mentions ?
Les mentions VS, VSOP et XO s’appuient sur une classification officielle qui fixe l’âge minimum des eaux-de-vie entrant dans la composition d’un cognac.
Etiquette
vieillissement
Articles etiquetes vieillissement chez Licorea.
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Rhum
Les règles de vieillissement qui redéfinissent le rhum
Les indications géographiques du rhum montrent que la catégorie obéit à bien plus de règles qu’on ne le croit : origine, élevage, bois et embouteillage comptent de plus en plus.