Liköre
Brandy-Arten: von Cognac bis Pisco verständlich erklärt
Brandy ist weit mehr als Cognac. Ein Überblick über wichtige Stile, Regionen und Herstellungsweisen, um besser zu verstehen, was im Glas steckt.
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Asclepius Merlai führt in seinem Manual de destilación urbana in die Grundlagen der heimischen Alkoholdestillation ein.