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London Dry Gin
Beefeater Black behält die weltberühmte Gin-Formel bei und fügt seinen Botanicals Thymian und Zitronenverbene hinzu.
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Beefeater ist ein Getränk, das auf vollkommen natürlicherweise aus Getreidealkohol hergestellt wird, der ausschließlich aus natürlichen Pflanzenextrakten destilliert wird. Sein Alkoholgehält sinkt niemals unter 40 %, da der Alkohol sehr wichtig ist, um den Geschmack sowie die Aromen zu erhalten und um die Qualität konstant garantieren zu können.
1820 kreierte James Burrough das Getränk aus einer perfekten Mischung von Pflanzenextrakten und Getreide. Das Geheimrezept, das James kreierte, wird heute noch bei der Herstellung von Gin verwendet.
Da er einen Namen suchte, der das Herz und den Körper seines Gins repräsentieren könnte, ließ sich Burrough von den "Beefeaters" inspirieren, die Ordnungstruppe des Tower of London.
Die erste Destillerie Beefeater wurde am Flussufer der Themse gegründet und zog später für die Herstellung 1958 nach Kennington, aus der Notwendigkeit einer besseren und größeren Destillerie. Heute wird dort noch hergestellt. Beefeater ist der einzige London Dry Gin, der in London hergestellt wird.
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Farbe: Transparent, rein und erfrischend, sogar beim Mischen mit Tonic.
Aroma: Leuchtende Zitrusnoten und Wacholder in der Nase. Klassischer London Dry Gin mit Noten von Kiefer, Lavendel und Zitronenschale, aber auch Aromen von frischem Koriander und leicht blumiger Parma-Veilchen. Die aromatischen, leicht blumigen Noten, die an Hopfen/Sellerie erinnern, deuten auf die Verwendung von Engelwurzsamen hin, ebenso wie auf das feuchte Holz der Engelwurzelwurzel.
Geschmack: Zugänglich am Gaumen und zeigt die erwartete Geschmackskomplexität des Hauses Beefeater. Frisch, leicht und blumig, aber klassisch im Stil mit Wacholder. Die Noten von süßem Zitrusöl sind anfangs sehr deutlich und bleiben über den gesamten Gaumen hinweg präsent.
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