Amaro Averna ist ein beliebter italienischer Bitterlikör. Hergestellt in Alembic mit natürlichen Zutaten aus einem Originalrezept, erfunden von Salvatore Averna in Jahr 1868. Kräuter, Wurzeln und Rindenzitrus werden angemischt, dazu wird Karamell zugegeben. Averna ist süß, dick und hat ein mild-bitteres Kräuter Aroma.