Il existe d'autres amers aromatiques sur le marché, mais un seul porte le nom d'ANGOSTURA
Il existe d'autres amers aromatiques sur le marché, mais un seul porte le nom d'ANGOSTURA, la marque sous laquelle le Dr J.G.B. Siegert et ses successeurs ont vendu le produit dans le monde entier depuis 1830. Ces amers ne contiennent pas l'écorce d'Angostura et leur nom vient du fait qu'ils ont été fabriqués à l'origine dans la ville vénézuélienne d'Angostura qui, depuis 1846, s'appelle Ciudad Bolivar.
Les amers aromatiques d'Angostura ont été préparés pour la première fois par le Dr J.G.B. Siegert en 1824, et se distinguent des autres amers par leur goût exquis et leur odeur aromatique. Dans les principales expositions internationales, ils ont reçu les plus hautes distinctions. En raison de leur goût et de leur arôme délicieux, ils ont acquis une grande renommée en étant utilisés dans les boissons non alcoolisées ainsi que dans les cocktails et autres boissons alcoolisées. Ils donnent également un goût exquis aux soupes, salades, légumineuses, sauces, poissons, viandes, jus de fruits, salades de fruits, compotes de prunes, de raisins et de figues, gelées, sorbets, slush drinks, glaces, sauces pour pudding et tous les desserts similaires, en adaptant la quantité à utiliser en fonction des goûts personnels.
Descriptif technique
Stockage
Environnement frais et sec
Producteur
Trinidad Distillers Limited
