Die Gründung der Industria de Licores del Valle im Jahr 1921 war die Antwort auf das Bedürfnis der Verwaltung, Mittel zur Finanzierung öffentlicher Investitionen zu beschaffen und zu verwalten.
Nach der nationalen Unabhängigkeit erlaubte die Regierung Privatpersonen bis 1905 die Herstellung und den Vertrieb von Aguardiente. In diesem Jahr übernahm der Staat erneut das Monopol und übertrug es den Departements.
Um 1921 entstand die Industria de Licores del Valle mit der Unterstützung des Spaniers Diego Delgado Zafra, eines Experten auf dem Gebiet der Destillation von Spirituosen. Ihm oblag es, in einem alten Herrenhaus – in dem sich auch das Regierungsgebäude befand und das an der Carrera 4 mit Calle 14 lag – die Arbeiten zur Installation der Brennblasen durchzuführen, aus denen die berühmte Likörindustrie hervorging.
Es begann die Herstellung von Likören und parfümierten Alkoholen, die im ganzen Land hohes Ansehen genossen.
Mit dem Zuckerrohr, das im Tal von Valle del Cauca geerntet wird, produziert man den reinsten Alkohol Kolumbiens – die Grundzutat, aus der später der Aguardiente Blanco entsteht, ein sehr typischer Likör der Region, da er die ganze Lebensfreude des Valle del Cauca und seiner Menschen in sich trägt.
Der Aguardiente Blanco del Valle enthält 85% weniger Zucker und 100% reinen Geschmack. Seine Herkunftszertifizierung und die besten Zutaten bestätigen dies.
Produktinformation
Hersteller
Industria de Licores del Valle
