Wood’s Old Navy Rum Export Strength, Navy-Rum mit historischem Charakter
Wood’s Old Navy Rum Export Strength ist ein Rum im klassischen Navy-Stil, der eine traditionelle Auffassung dieses Destillats lebendig hält. Eine intensive, dunkle Abfüllung mit ausgeprägter Persönlichkeit, inspiriert von den Mischungen, die über Jahrzehnte hinweg die britische Royal Navy begleiteten.
Bei Licorea sehen wir diesen Rum als eine klare Wahl für alle, die Authentizität und Kraft suchen. Er ist kein milder oder gefälliger Rum, sondern direkt, kräftig und dem traditionellen Demerara-Profil treu.
Eine Marke mit Geschichte seit 1887
Wood’s besteht seit 1887 und gehört zum historischen Erbe des britischen Navy-Rums. Seit 2002 ist die Marke Teil von William Grant & Sons und bewahrt dennoch ihre Identität sowie ihre Rezeptur, die von den einst an die Royal Navy gelieferten Rums inspiriert ist.
Der Hinweis „Original Navy Recipe“ bezieht sich auf diesen klassischen Stil, auch wenn historische Blends je nach Verfügbarkeit der Rums variierten. Konstant blieb jedoch der Einsatz von Demerara-Rums aus Guyana – ein Markenzeichen, das Wood’s bis heute pflegt.
Herkunft Guyana und Reifung in Schottland
Wood’s Old Navy Rum wird in der Diamond Distillery in Guyana destilliert, einer der wenigen Destillerien weltweit, die noch historische Holzdestillen verwenden. Ein Teil des Rums stammt aus der legendären Versailles Single Wooden Pot Still, was ihm ein unverwechselbares Profil verleiht.
Der Rum wird aus Melasse hergestellt und ist eine Mischung aus drei verschiedenen Rums. Anschließend wird er nach Schottland gebracht, wo er bis zu drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern reift. Dieses Verfahren verbindet den tropischen Charakter der Herkunft mit einer kontrollierteren Reifung im gemäßigten Klima.
Abgefüllt wird er mit 57 % vol., der klassischen Navy-Stärke, und zeigt eine tiefdunkle Farbe, die – wie bei diesem Stil üblich – durch Karamell verstärkt wird.
Genuss von Wood’s Old Navy Rum
Dieser Rum sollte mit Respekt genossen werden. Pur, in kleinen Mengen, lässt sich seine Kraft und sein klassisches Profil am besten erleben.
Er eignet sich zudem hervorragend als Basis für klassische oder Tiki-Cocktails, die einen kräftigen, körperreichen Rum erfordern, etwa einen Navy Grog oder einen traditionellen Punch.
Dank seiner Intensität ist er besonders interessant für Liebhaber von Demerara-Rums und hochprozentigen Abfüllungen.
Ein authentischer Navy-Rum ohne Kompromisse
Innerhalb der Kategorie der Navy-Strength-Rums zeichnet sich Wood’s Old Navy Rum Export Strength durch seine Treue zum historischen Stil aus. Er versucht nicht, sein Profil zu mildern oder zu modernisieren, sondern bewahrt eine klare und erkennbare Identität.
Bei Licorea empfehlen wir ihn allen, die intensive Rums mit Geschichte und Charakter schätzen, sowie jenen, die eine klassische Interpretation des Demerara-Rums entdecken möchten.
Ein Rum mit Kraft, Tradition und einer Persönlichkeit, die niemanden gleichgültig lässt.
