Vega Izán Reserva, ein klassischer Ausdruck der Ribera del Duero aus der Provinz Burgos
Der Wein Vega Izán Reserva entsteht in einer Region, in der der Weinbau ein fester Bestandteil der Landschaft und des lokalen Charakters ist. Er wird in Gumiel de Izán, im Süden der Provinz Burgos, in einem der historischen Gebiete der Ribera del Duero hergestellt. Hier wächst die Rebe in aller Ruhe, geprägt von strengen Wintern und trockenen Sommern – ideale Bedingungen für konzentrierte und ausgewogene Trauben.
Dieser Wein präsentiert sich als seriöser, klar definierter Rotwein für alle, die Struktur, Tiefe und eine harmonisch eingebundene Reife schätzen. Er will nicht mit Effekten überraschen. Sein Ziel ist klar: die Identität des Tempranillo zu zeigen, wenn er mit Respekt und Geduld vinifiziert wird.
Ein Reserva ausschließlich aus Tempranillo
Vega Izán Reserva wird zu 100 % aus Tempranillo hergestellt, der Rebsorte, die Böden und Klima der Ribera del Duero am besten widerspiegelt. Die verwendeten Parzellen haben ein Mindestalter von fünfzehn Jahren, einige Reben sind bis zu sechzig Jahre alt. Diese Reife der Weinberge zeigt sich in moderaten Erträgen und einer höheren natürlichen Komplexität der Trauben.
Alte Rebstöcke liefern dickere Schalen, mehr Konzentration und ein tieferes Aromaprofil. Diese Trauben sind ideal für Weine mit langer Reifezeit, die mit den Jahren an Nuancen gewinnen, ohne an Balance zu verlieren.
Reifung für Tiefe und Stabilität
Der Reifeprozess ist eine der tragenden Säulen dieses Weins. Vega Izán Reserva reift 12 Monate in Eichenfässern, wo er sich verfeinert und an Struktur gewinnt. Anschließend folgt eine zweijährige Flaschenreife, eine entscheidende Phase, in der sich alle Elemente auf natürliche Weise verbinden.
Diese geduldige Arbeit führt zu einem stabilen Rotwein mit guter Entwicklung und einem stimmigen Gesamtbild vom ersten Glas an. Es ist kein impulsiver Wein, sondern für Genießer gedacht, die Ruhe und Ausgewogenheit im Glas schätzen.
Ausgewogenes und klar erkennbares Aromaprofil
Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, typisch für einen gut gereiften Reserva. In der Nase entfalten sich klare und präzise Aromen, in denen reife Frucht mit Reifearomen wie sanften Gewürznoten, feinen Röstaromen und balsamischen Anklängen harmoniert.
Am Gaumen ist er strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und einer festen, zugleich angenehmen Textur. Die Frucht bleibt präsent, begleitet von gut integrierten Holznoten. Der Abgang ist lang anhaltend und ausgewogen und lädt dazu ein, den Wein in aller Ruhe weiter zu genießen.
Ein Wein mit starker Herkunftsbindung
Die Kellerei befindet sich im Gemeindegebiet von Gumiel de Izán, einem Ort mit langer Weinbautradition. Das Weingut verbindet eine schlichte, dem kastilischen Stil treue Architektur mit moderner Technik, die diskret und funktional eingesetzt wird.
Die Lage nahe der ehemaligen Nationalstraße Madrid–Irún spiegelt die Philosophie des Projekts wider: Tradition und Fortschritt gehen hier Hand in Hand. Alles ist darauf ausgerichtet, den Wein von der Traube bis zur Flasche sorgfältig zu begleiten, ohne die Identität des Terroirs zu verlieren.
So genießt man den Vega Izán Reserva
Dieser Reserva eignet sich hervorragend für ruhige Mahlzeiten und entspannte Momente. Besonders gut passt er zu Braten, traditionellen Schmorgerichten, Wild oder gereiftem Käse. Er kann aber auch solo genossen werden, in einem großzügigen Glas, damit sich der Wein langsam entfalten kann.
Wir empfehlen, ihn bei moderater Temperatur zu servieren und die Flasche nach Möglichkeit etwas im Voraus zu öffnen. Ein kurzer Kontakt mit Sauerstoff hilft, sein aromatisches Profil und seine Textur am Gaumen besser zur Geltung zu bringen.
Eine besondere Referenz innerhalb unserer Auswahl
Bei Licorea sind wir der Meinung, dass Vega Izán Reserva innerhalb unserer Ribera-del-Duero-Auswahl einen ganz besonderen Platz einnimmt. Er ist eine jener Referenzen, die Liebhaber klassischer, sorgfältig gemachter Rotweine ohne Übertreibungen ansprechen.
Wir glauben, dass er Weingenießern, die lange gereifte Weine schätzen, etwas Besonderes bieten kann. Er sucht nicht die sofortige Aufmerksamkeit, sondern hinterlässt Eindruck mit der Zeit – Glas für Glas.
Ein ehrlicher Wein, seiner Herkunft treu und dafür gemacht, ohne Eile genossen zu werden – ganz im Sinne der Weintradition dieser Region.
