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Highland Single Malt Scotch Whisky
Il est élaboré en fûts qui ont contenu du bourbon dans le passé et en fûts de chêne vierge qui apporteront une légère douceur à Tomatin Legacy, qui a aussi des arômes de vanille, de guimauve, d'ananas et de citron.
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La distillerie Tomatin, située dans les Monadhliath Mountains, au sud d'Inverness, capitale des Highlands d'Écosse, est le berceau des whiskies de malt les plus exclusifs des Highlands. Fondée en 1897, Tomatin est aussi l'une des plus grandes distilleries d'Écosse, à 315 mètres d'altitude.Les eaux d'Alt-na-Frith sont claires et pures et traversent les montagnes de Monadhliath et aident à créer un whisky single malt Highland aux saveurs délicates.
Un fier témoignage de l'art de la distillation.
La Distillerie
Tomatin n'est pas seulement une distillerie, mais aussi une communauté. C'est l'une des dernières distilleries à fournir un logement à son personnel, et environ 25 familles vivent sur le domaine de 140 hectares. Ces familles forment le noyau de la main-d'œuvre et, dans plusieurs cas, des familles entières travaillent pour l'entreprise. Comme vous pouvez l'imaginer, ils peuvent se sentir très isolés, car ils vivent à 315 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la cordillère Monadhliath. Ce sentiment d'isolement au fil des ans a contribué au caractère de Tomatin. La loyauté, l'amitié et la confiance sont les valeurs de cette communauté unique.
La distillerie a une longue et distinguée histoire de production de whisky qui remonte à 110 ans. Ses employés ont une grande tradition dans le travail de la distillation, comme il le montre, beaucoup des travailleurs sont de la cinquième génération. Une équipe qui est fière de sa communauté et de son malt. Ils sont fiers des traditions de la distillation. Et cette fierté, ainsi que la passion pour le patrimoine et les produits, est devenue un esprit presque tangible.
Tomatin Legacy
Il est élaboré en fûts qui ont contenu du bourboun dans le passé et en fûts de chêne vierge qui apporteront une légère douceur à Tomatin Legacy, qui a aussi des arômes de vanille, de guimauve, d'ananas et de citron. Saveurs douces de caramel, de pin, de sorbet au citron, de pommes, de gâteau et avec une finale claire et propre.
Les citrons mûrs, le miel et la douceur de la vanille sont ses notes caractéristiques au nez, tandis qu'une agréable saveur de pamplemousse frais se manifeste joliment en bouche, créant une superbe impulsion. Parfumée et complexe, elle présente une finale harmonieuse et persistante.
International Wine and Spirits Competition 2024 - Outstanding & TrophyInternational Wine and Spirits Competition 2022 - 99/100 pointsSILVER 2016 IWSCSILVER 2016 San Francisco WSCSILVER 2015 IWSCSILVER 2015 Asia WSCSILVER 2015 Stockholm B&WSILVER 2015 San Francisco WSCGOLD 2014 San Francisco WSCSILVER OUTSTANDING 2014 IWSCGOLD 2013 Stockholm B&W
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