Die Tomatin Distellery ist die Heimat der exclusiven Highland Malt Whiskys, die sich in den Monadhliath Mountains südlich von Inverness, der Hauptstadt der schottischen Highlands, befinden. Tomatin wurde 1897 gegründet und ist auch eine der größten Destillerien Schottlands mit 315 Meter über dem Meeresspiegel.
Das feine Wasser von Alt-na-Frith (freie Verbrennung) ist klar und rein und verläuft durch die Monadhliath Mountains und trägt dazu bei, einen Highland Malt Whisky mit feinem Geschmack und einem reichen geschmeidigen Still zu kreieren.
Ein stolzer Beweis für die Kunst der Destillation.
Die Brennerei
Tomatin ist eine Gemeinde und eine Destillerie. Sie ist eine der letzten Brennereien, die ihren Mitarbeitern Unterkunft bietet, und etwa 25 Familien leben auf dem 140 Hektar großen Bauernhof. Diese Familien bilden den Kern der Belegschaft, und in einigen Fällen sind ganze Familien in verschiedenen Funktionen innerhalb des Unternehmsens beschäftigt. Wie sie sich vorstellen können, können sie sich sehr isoliert fühlen, da sie 315 Meter über dem Meeresspiegel in der Cordillera Monadhliath leben. Dieses Gefühl der Isolation hat im Laufe der Jahre zu Tomatins Charakter beigetragen und dazu beigetragen, ein starkes Gefühl der Familie zu schaffen, Loyalität, Freundschaft und Vertrauen sind die Werte dieser einzigartigen Gemeinschaft.
Die Destillerie hat eine lange und bemerkenswerte Geschichte der Whiskyproduktion, die 110 Jahre zurückreicht. Ihre Arbeiter haben eine Tradition in der Destillationsarbeit, die dem Produkt Ernsthaftigkeit verleiht, da viele der Arbeiter in der fünften Generation arbeiten. Und als ein Team, das sich auf seine Gemeinschaft und sein Malz stützt. Sie sind stolz auf die Tradition der Destillation. Und dieser Stolz, zusammen mit der Leidenschaft, die sowohl im Erbe als auch in den Produkten zum Ausdruckkommt, ist es einem fast greifbaren Besitzgeist geworden. Die Einheimischen hinter diesem Malz geben dem Hochland einen Stammbaum.
Tomatin Legacy
Es wird in Fässern mit Bourbon und Fässern aus reiner Eiche hergestellt, die eine leichte Süße zu Tomatin Legacy beitragen, außerdem besitzt es Aromen von Vanille, Marshmallow, Ananas und Zitrone. Weiche Aromen von Karamell, Kiefer, Zitronensorbet, Äpfeln, frischgebackenem Biskuitkuchen und einem klaren, sauberen Finish.
Produktinformation
PPM (Phenol Teile pro Million)
Fass
Bourbon Fässer, Amerikanische Weißeiche
Kostprobe
Reife Zitronen mit Honig und Vanillesüße sind seine charakteristischen Noten in der Nase, während sich am Gaumen ein angenehmes, frisches Grapefruit-Aroma zeigt, das für einen großartigen Antrieb sorgt. Er ist duftend und komplex und hat einen harmonischen und anhaltenden Abgang.
Prämierungen
International Wine and Spirits Competition 2024 - Outstanding y Trophy
International Wine and Spirits Competition 2022 - 99/100 points
SILVER 2016 IWSC
SILVER 2016 San Francisco WSC
SILVER 2015 IWSC
SILVER 2015 Asia WSC
SILVER 2015 Stockholm B&W
SILVER 2015 San Francisco WSC
GOLD 2014 San Francisco WSC
SILVER OUTSTANDING 2014 IWSC
GOLD 2013 Stockholm B&W
Hersteller
Tomatin Distillery Co Ltd
