Dieser Wein ist die ultimative Hommage an Thomas Barton, der 1725 aus Irland nach Bordeaux kam.
Thomas Barton wurde zum wichtigsten Weinhandelsunternehmer in Bordeaux, nachdem er unter treuen Kunden in ganz Europa einen soliden Ruf aufgebaut hatte, die seine Expertise und sein Know-how anerkannten.
Der Geist von Thomas Barton wurde in diesem prestigeträchtigen Wein weitergeführt.
Die Verpackung spiegelt die klassische Eleganz des 18. Jahrhunderts wider: eine typische „flacon bordelais“ Flasche – eine kurze Kapsel – ein langer Korken – und ein schlichtes Etikett, das den Namen des Versenders und die Appellation erwähnt.
Region
Appellation Bordeaux Contrôlée
Hauptsächlich im „Entre-deux-Mers“ und am rechten Ufer der Gironde-Mündung
Weinherstellung
Kontrollierte Extraktion – Alkoholische Gärung - 3 Wochen Mazeration mit täglichem Umpumpen – Milchsäuregärung – mindestens 6 Monate Reifung in französischen Eichenfässern
Weinbau
Bodenanalyse mittels ARP-System (Automatisches Resistibilitätsprofil) zur Optimierung in Bezug auf Pflanzungen und Management.
Niedrige Erträge, Handpflege, sorgfältige Auswahl und minimale Eingriffe in die natürliche Reifung der Trauben.
Essenspaarungen
Pasta-Gerichte auf Tomatenbasis, gebratenes Hühnchen, Steak, weiche Käsesorten wie Morbier
Produktinformation
Hergestellt aus
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Kostprobe
Tiefes und brillantes Rubinrot. Ausdrucksstark mit einer Explosion von reifen roten Beeren (Kirsche, Erdbeere), gemischt mit Noten von Minze und Lakritze. Gutes Gleichgewicht mit weichen Tanninen und einem langen fruchtigen Nachgeschmack. Charmanter Wein, mit intensiven fruchtigen Aromen und würzigen Hinweisen. Gute Struktur und langer Abgang.
Seit dem
Mittwoch 29 November, 2023
