Wein Sandeman Porto Tawny 10 Jahre

Sandeman Porto Tawny Reserve 10 Jahre ist ein hochwertiger und lebendiger Wein, bei dem die Balance zwischen reifen Früchten und der Intensität von Eichenholz die den Qualität von Sandeman unterstreicht.

Sandeman Porto Tawny Reserve 10 Jahre wird durch die traditionelle Methode von Porto Wine produziert. Die von Hand gepflückten Trauben werden vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur unter Ausscheidung von Stielen und Zerkleinerung mit Mazeration der Haut behandelt, um die besten Bestandteile zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zur idealen Zeit schafft das Gleichgewicht zwischen dem Körper des Weins und dem Bouquet. Dieser Moment wird vom Winzer nach strenger Kontrolle der Temperaturen und Dichten der Gärung gewählt, der letzte hängt von der Rebsorte, dem Reifungsstadium und der endgültigen Süße ab.

Nach der Ernte verbleiben die Weine im Douro bis zum nächsten Frühling, wenn sie nach V. N. Gaia gebracht werden und in den Keller gehen, um in Eichenfässern zu altern, wie es das traditionelle Alterungssystem von Porto Wine erfordert. Im Laufe der Jahre wurden die für diesen Sandeman ausgewählten Weine sorgfältig getestet und analysiert, aus dem Bodensatz extrahiert und alle Korrekturen durchgeführt, die die Verkoster als notwendig erachten. Die endgültige Mischung ist das Ergebnis einer Auswahl von Weinen zwischen 9 und 12 Jahren.

Die Flasche sollte aufrecht gehalten werden, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, bei einer konstanten Temperatur von 16ºC-18ºC.

Sandeman Porto Tawny 10 Jahre alt ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden, sondern profitiert von der Belüftung. Einmal geöffnet, sollte es in 2-3 Monaten verzehrt werden. Zwischen 12ºC und 16ºC servieren.

Der Sandeman Porto Tawny Reserve 10 Jahre ist köstlich, ist eine überraschende Begleitung zu einem reichen Vorspeise oder einem starken Blauschimmelkäse. Es ist auch eine perfekte Kombination für ein reichhaltiges Dessert Tart, Vanillesoße, Eis, Pudding mit Feigen, Nüssen und Rosinen.

Sandeman Porto Tawny Reserve 10 Jahre ist ein hochwertiger und lebendiger Wein, bei dem die Balance zwischen reifen Früchten und der Intensität des Eichenholzes die Qualität von Sandeman unterstreicht.

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