Die Familie Perdrier hat ihr Weinunternehmen 1878 in Beaune gegründet und unter dem gleichnamigen Markennamen "Louis Perdrier" eine Reihe von hochwertigen Schaumweinen für Hotels und Restaurants entwickelt. Ihr Emblem, zwei gekrönte Löwen, die das Wappen bewachen, erinnert an die Werte ihres Gründers: Stärke, Rechtschaffenheit, Vertrauen - Werte, die auch 140 Jahre später noch gelten.
