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Tennessee Whiskey
Jack Daniel's Bond wird mit der Zertifizierung "bottled-in-bond" hergestellt, was hohe Anforderungen an die Whiskey-Produktion stellt.
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Die Bezeichnung "bottled-in-bond" (in Bond abgefüllt) ist durchzogen von mehr als einem Jahrhundert amerikanischer Destillationskultur. Man könnte argumentieren, dass sie Spirituosen nach einem höheren Standard als die meisten schottischen Whiskys und strenger als die Cognac-Bezeichnung behandelt.
Bottled-in-bond verlangt, dass Marken zahlreiche strenge Hürden überwinden. Der Spirit muss mindestens vier Jahre reifen und genau mit 100 Proof (50% Alkoholgehalt) abgefüllt werden. Er muss von einem einzigen Brenner in einer einzigen Brennerei in einer Saison hergestellt und dann in einem verpfändeten Lagerhaus gelagert werden.
Um Jack Daniel's Bond herzustellen, werden Fässer handverlesen aufgrund ihrer Eigenschaften für eine tiefere Farbe, Geschmack und Eichenaroma.
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