Hayman's 1820 Gin Liqueur ist ein Produkt von Hayman Distillers, die um 1820 von Christopher und James Hayman in London gegründet wurde und sich bis heute in 5. Generation in Familienbesitz befindet. Die beiden Gründer waren Nachkommen von James Burrough, der 1820 Beefeater Gin auf den Markt brachte.
Gin ist eine Spirituose, die sich aus dem Genever entwickelt hat und als hauptsächlichen Aromageber Wacholder enthält, daher wird Gin oftmals auch einfach als "Wacholderschnaps" bezeichnet.
Der Hayman's 1820 Gin Liqueur wird zu 100% aus Weizen hergestellt, dem ausgesuchte Kräuter als aromatisierende Elemente beigegeben werden. Dazu zählen Wacholder, Angelikawurzeln, Koriander, Süßholz, Orangen- und Zitronenschalen sowie Iriswurzeln. Nach einer 5-fachen Destillation wird dieser Gin mit einem Alkoholgehalt von 40% in gedrungene Klarglasflaschen abgefüllt.
Der Hayman's 1820 Gin Liqueur unterscheidet sich von anderen Gins durch seine distinkte Süße, weshalb er auch als "Gin Liqueur" bezeichnet wird. Diese Süße geht mit der für einen Gin charakteristischen Bitterkeit eine perfekte Allianz ein und erzeugt ein ganz eigenes Geschmackserlebnis, das einen frischen und weichen Abgang nach sich zieht. Im Geschmack dominieren Noten von Zitronen und Orangen zusammen mit dem allgegenwärtigen Wacholder.
Durch seinen besonderen Geschmack und die deutliche Süße eignet sich der Hayman's Gin Liqueur hervorragend zur Herstellung exklusiver Mixgetränke.
