El Supremo 12 Jahre 5 CL, eine Miniatur eines lange gereiften Rhum Agricole
El Supremo 12 Jahre 5 CL ist die am weitesten entwickelte Version der Reihe im Miniaturformat. Dieser Rum aus Paraguay zeichnet sich durch seine lange Reifung und einen Herstellungsprozess aus, der den Ursprung des Zuckerrohrs konsequent respektiert. Das Ergebnis ist ein Destillat mit größerer Tiefe, konzipiert für Liebhaber komplexerer Profile.
Bei Licorea wählen wir Rums mit klarer Identität, und dieser El Supremo 12 Jahre ist der einzige in seiner Kategorie, der eine agricole Basis mit der Verwendung von Incienso Marrón während der Reifung kombiniert. Dieses Detail hebt ihn deutlich von traditionelleren Rums ab.
Agricole-Basis aus Zuckerrohrhonig
Dieser Rum wird aus der ersten Pressung von handgeschnittenem Zuckerrohr hergestellt. Der Saft wird langsam reduziert, um einen reichhaltigen und stabilen Zuckerrohrhonig zu gewinnen, der die natürlichen Aromen der Pflanze bewahrt. Dieses Verfahren sorgt für ein reineres Profil im Vergleich zu melassebasierten Rums.
Die Rohstoffbasis prägt den Stil von El Supremo 12 Jahre und sorgt für ein ausgewogenes Zusammenspiel von natürlicher Süße, Frische und einer klaren Struktur.
Lange doppelte Reifung
Das Reifungssystem ist eines der zentralen Merkmale dieses Rums. Zunächst lagert er in Behältern aus Incienso Marrón, wo er Charakter und Struktur entwickelt. Anschließend wird er in Fässer aus französischer Eiche überführt, in denen er insgesamt zwölf Jahre reift.
Dieser lange Prozess führt zu einem runderen Profil, mit besser integrierten Holznoten und einer deutlich ausgeprägteren Entwicklung des Destillats.
Traditionelle Herstellung ohne Zusätze
El Supremo 12 Jahre 5 CL wird in Kupferbrennblasen nach traditionellen Methoden destilliert. Er enthält weder Zusatzstoffe noch Farbstoffe und wird nicht stark filtriert. Jede Charge bewahrt ihren eigenen Charakter und respektiert den Ursprung des Produkts.
Die Reifung erfolgt in Asunción, Paraguay, in einer natürlichen Umgebung, die von der Reinheit des Guaraní-Aquifers geprägt ist. Die abschließende Abfüllung erfolgt in Frankreich.
Tieferes und eleganteres Profil
Dieser Rum bietet eine vollere Textur und ein strukturierteres Mundgefühl. Es zeigen sich Noten von gereiftem Zuckerrohr, ausgeprägtere Röstaromen und ein warmer, gut integrierter Holzeinfluss. Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit guter Persistenz.
Es handelt sich um eine Miniatur, die sich ideal für einen bewussten Genuss eignet – perfekt für alle, die die komplexeste Version der Reihe kennenlernen möchten, ohne gleich zu einem größeren Format zu greifen.
Eine Premium-Miniatur mit Charakter
Dieser El Supremo 12 Jahre 5 CL bietet ein besonderes Erlebnis innerhalb der Welt der Miniaturen. Es ist nicht nur ein kleineres Format, sondern eine zugängliche Möglichkeit, einen Rum mit ungewöhnlicher Herstellung zu entdecken.
Bei Licorea sind wir überzeugt, dass dieses Produkt einen echten Mehrwert für alle bietet, die weiterentwickelte Rums mit sorgfältiger Herstellung und klarer Herkunft suchen.
