Casajuana: Karibik
Casajuana stammt aus Karibik und arbeitet mit Rum mit karibischem Profil, Zuckerrohr, Eiche und einfachem Service. Das Profil wird nach Geschmack, Format und Service gewählt, ob pur, gemixt, als Digestif oder als Geschenk.
Das Geheimnis der Herstellung
Casajuana beginnt bei Zuckerrohrdestillaten, Blending und Holzruhe je nach Referenz, mit moderater Süße, Würze und Longdrink-Eignung. Die Herstellung zeigt sich durch Textur, aromatische Balance, eingebundenen Alkohol und erkennbare Persönlichkeit im Service.
Welche Casajuana Referenz wählen
Für die Wahl von Casajuana zählen Intensität, Frische, Körper und einfacher Service. Ein schlichtes Glas macht die Hauptnoten klarer.
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