Bombay Sapphire Gin in der aufwendigen Geschenkpackung in typischem Bombay-Sapphire-Blau lässt das Herz jedes Gin-Liebhabers höher schlagen! Wer kennt ihn nicht, den Bombay Sapphire Gin in der eleganten, hohen und viereckigen Flasche aus hellblau getöntem Glas? Dieser Premium-Gin darf in keiner Bar der Welt fehlen – und das, obwohl es ihn erst seit 1987 überhaupt gibt. Es ist kaum zu glauben, doch der Bombay Sapphire hat sich in den letzten drei Jahrzehnten als unbestrittenes Maß aller Dinge in der Welt des Gins etabliert!
Dies mag natürlich auch daran liegen, dass er von bester Herkunft ist: Bombay Sapphire Gin ist ein Produkt aus dem Hause Bacardi! - Freilich würde auch das wenig helfen, wenn der Bombay Sapphire nicht auch von hervorragender Qualität wäre! Hergestellt wird er nach einem alten Londoner Rezept aus dem Jahre 1761 in einer von weltweit nur noch wenigen funktionsfähigen Carterhead-Destillieranlagen. Diese wurden von den Gebrüdern Carter, Mitarbeitern des Erfinders der bis heute gebräuchlichen Coffey Still-Anlagen, Aeneas Coffey, im 19. Jahrhundert entwickelt. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass die pflanzlichen aromatisierenden Zutaten nicht direkt mit dem zu brennenden Alkohol erhitzt werden. Vielmehr verfügen sie über einen perforierten Kupferkorb, der zwischen Brennkessel und Kühlschlange eingehängt wird. Dieser Korb wird mit insgesamt 10 pflanzlichen Bestandteilen befüllt, die vom aus dem Brennkessel aufsteigenden heißen Alkoholdampf durchdrungen werden, bevor er in der Kühlschlange kondensiert – das Verfahren ist als Dampfinfusions-Verfahren bekannt. Auf diese Weise erhält der Bombay Sapphire Gin seinen unnachahmlich weichen Geschmack, der ihn zu einem der beliebtesten und meistverkauften Gins der Welt macht! Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 40%, zeigt das Etikett ein Bild der britischen Queen Victoria und erinnert an die Zeit der britischen Kolonialherrschaft über Indien.
Aromatisiert wird der Bombay Sapphire Gin mit Wacholderbeeren aus der Toskana, Iris- und Angelikawurzeln aus Italien, Süßholzwurzeln aus China, spanischen Bittermandeln und Zitronenschalen, marokkanischen Koriandersamen, indonesischer Cassiarinde und Kubebenpfeffer sowie den so genannten Paradieskörnern aus Westafrika.
Der Bombay Sapphire Gin entwickelt ein entsprechend komplexes Bouquet, aus welchem die Wacholdernote nur dezent hervorsticht, vielmehr dominieren die Aromen der verschiedenen pflanzlichen Zutaten, die dem Bombay Sapphire seine leichte Pfeffernote und eine dezente Erinnerung an Kiefernharz verleihen. Am Gaumen überzeugt der Bombay Sapphire Gin mit einem vollen Körper und einem vollendeten Geschmack, der an Frische und Würzigkeit nichts zu wünschen übrig lässt. Eine distinkte Zitrusnote veredelt den langen und denkwürdigen Nachklang!
Der Bombay Sapphire ist eine der von professionellen Barkeepern am meisten verwendeten Grundlagen für hochwertige Cocktails und Mixgetränke – der Klassiker in einem exklusiven Gin Tonic!
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Produktinformation
Hersteller
The Bombay Spirits Company
