Whisky
Il whiskey irlandese rivede le regole: più spazio al pot still
L’Irlanda valuta modifiche alla definizione tecnica del whiskey irlandese, con un impatto particolare sul single pot still e sull’uso di cereali e botti.
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Whiskey irlandese
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Whisky
Single pot still irlandese: il whiskey che nasce solo in Irlanda
Il single pot still è una delle categorie più particolari del whiskey irlandese: orzo maltato e non maltato, alambicco tradizionale e una texture inconfondibile.
Whisky
Whisky o whiskey: qual è la vera differenza?
La differenza tra whisky e whiskey dipende dall’origine geografica, dalla tradizione produttiva e da stili come Scotch, Irish o bourbon americano.