Tequila
Tequila e mole: incontro tra tradizioni messicane
Reserva de la Familia presenta un’edizione di tequila rifinita in botti condizionate con mole, omaggio a due grandi tradizioni del Messico.
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Distillati messicani
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Tequila
Herradura rilancia il suo tequila blanco ad alta gradazione
Il ritorno di Herradura Directo de Alambique conferma il crescente interesse per i tequila blanco ad alta gradazione, più intensi e vicini al distillato d’alambicco.
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Come gustare un buon tequila senza berlo in un chupito
Il tequila 100% agave merita una degustazione lenta: bicchiere adatto, temperatura corretta, aromi, piccoli sorsi e abbinamenti che ne rispettino il carattere.
Tequila
Tequila cristallino: cos’è e perché divide gli appassionati
Il tequila cristallino unisce invecchiamento e filtrazione per offrire un distillato trasparente, morbido e moderno. Ne analizziamo ascesa, produzione e modi di degustarlo.
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Mezcal e tequila: differenze tra due distillati messicani
Mezcal e tequila condividono origine messicana e agave, ma differiscono per materia prima, regioni, cottura, fermentazione, gusto e regole.