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Brennblase

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Kupferne Destillationsanlage in einer handwerklichen Brennerei

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· 6 Min. Lesezeit

Kupferbrennblase oder Kolonne: Was den Geschmack prägt

Die Form der Brennapparatur spielt eine Rolle, erklärt aber nicht alles. Rückfluss, Schnitte, Alkoholstärke und das Gespür des Brennmeisters prägen Whisky, Rum, Brandy oder Vodka.