Liköre
Brandy-Arten: von Cognac bis Pisco verständlich erklärt
Brandy ist weit mehr als Cognac. Ein Überblick über wichtige Stile, Regionen und Herstellungsweisen, um besser zu verstehen, was im Glas steckt.
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Brandy
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Kupferbrennblase oder Kolonne: Was den Geschmack prägt
Die Form der Brennapparatur spielt eine Rolle, erklärt aber nicht alles. Rückfluss, Schnitte, Alkoholstärke und das Gespür des Brennmeisters prägen Whisky, Rum, Brandy oder Vodka.